本报讯 近年来,光盘我市餐饮企业践行“光盘行动”,商家市民积极倡导科学、积极健康的倡导成习用餐方式,杜绝“舌尖上的光盘浪费”。如今,商家市民这种用餐方式已在我市成为绿色环保的积极新风尚。
日前,倡导成习记者在市区大众路的光盘一家火锅店看到,店里张贴着提醒前来用餐顾客合理点餐、商家市民使用公筷等的积极标语。据火锅店负责人介绍,倡导成习为营造绿色环保的光盘用餐环境,该火锅店不仅积极宣传和引导顾客使用公筷,商家市民同时还推行“光盘行动”,积极杜绝浪费。这家店的服务员郑金芳说:“我们经常提醒顾客做到适量点餐,拒绝浪费。这样的建议也让客人们感到非常满意。”店内用餐市民王磊对郑金芳的说法表示认同:“有时候去店里吃饭,并不太清楚店里菜的分量,有了服务员的提醒可以避免浪费。”
在市区万达广场一家餐厅里,文明用餐的标语同样随处可见。餐厅的工作人员并不急于将菜品全部推销出去,而选择在顾客点餐过多时建议顾客少点一些。
“现在和过去不一样了,经营者的理念发生了变化,首先考虑的是不要造成不必要的浪费。”就餐的市民刘玉林对餐厅现在的做法大加赞赏,他认为这样的服务不但杜绝了浪费,而且真正站在顾客的角度,为顾客考虑。
如今,服务员主动提醒顾客适量点餐,如果有吃不完的食物,还会提醒顾客打包带走,这些已成为我市多数餐厅的普遍现象。
记者 鲁妮娜
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